豚平・ラーメン・岡山県津山市

うどんシリーズが終わり…、再びラーメンシリーズ開始。
岡山、県北の全国区のラーメンとの呼んでいる

豚平

ラーメン　７００円

店構えは田舎のラーメン屋さんと言う感じで、いたって普通です。
お店に入ってみると13:00頃にもかかわらずお客さんはいっぱい。（まぁ、日曜日だし。）
家族に、カップル、お一人のお客さんも多いようです。
地元のお客さん（お店の知り合いの方）も多いようです。
ラーメンを注文。少ししたら出てきました。
スープを飲むと～、どこかの某有名ラーメン店の味に近い。
お店にはスープの説明として、元気の出るスタミナスープ。みたいなことが書いてありました。
想像つくと思いますが…、京都の○○一○系です。あそこまでは濃厚ではありません。
○○一○をあっさりとまとめ上げた感じです。
最後までスープの温かくするあぶらが表面に膜を張る感じ。
麺は柔らかめで少し太い。私はこの感じが好きです。
そして…。
ここはチャーシューがとてもおいしい。柔らかすぎず固すぎず、そして味が凝縮された感じ。
そんな感じで、おいしく頂いて帰りました。

豚平
http://ra-mentonpei.hp.infoseek.co.jp/index.htm

豚平
岡山県津山市院庄1051-3
電話 [phone]
定休日 木曜日（臨時休業があるみたいで遠方の方は電話ください。とのこと。）
営業時間 11:00～14:00、18:00～20:00頃（なくなったら、早めに閉めるようです。）